Wine Blogs
Aromele de la Sălcuța
Vin floral, tânăr, lejer, anume cum i se cuvine să fie unei Fetești. Aciditatea îi conferă prospețime, iar alcoolul de 13% - un corp mediu. Se potrivește atât cu salate ușoare de vară, cât și cu preparate din pește la grătar. Se poate de încercat și mai mult de un pahar!
New entry de la Bostavan
Vinul impresionează cu o culoare galbenă cu reflexii verzui, dominat de nuanțe armonioase de flori de salcâm, busuioc. E proaspăt, ușor și memorabil! Se combină perfect cu salate de fructe, deserturi ușoare sau brânzeturi nobile.
Nou pe piață: Divus Winery
De Ziua Vinului, în Republica Moldova s-a lansat o nouă cramă: Divus Winery. O noutate bună pentru cei care iubesc vinul bun! Acțiunea are loc la circa 35 de kilometri de Capitală, în satul Vorniceni, acolo unde pe locul unui fost „vinpunkt” răsare o frumusețe de cramă.
Vinuri delicate de la sud – Vinăria Novak
Novak este o vinărie mică din regiunea găgăuză, fondată de vinificatorul Andrei Novak.
Purcari – vinuri de calitate
Purcari este un nume sinonim al expresiei: “vinuri de calitate” din Republica Moldova. Export în peste 30 de țări și o reputație impecabilă, atât acasă cât și peste hotare. Vinuri la superlativ, în diferite game, de la consum curent până la cele de colecție.
Purcari a luat Marea Medalie de Aur la Concours Mondial de Bruxelles
Concours Mondial de Bruxelles s-a desfășurat în perioada 4-6 septembrie 2020, în Brno, Cehia. Vinurile au fost evaluate, „în orb”, de peste 350 de jurați din toată lumea.
Saperavi 2018 Gitana Winery: Magnum VS standard
Ce poate fi mai bun la capitolul roșu decât Saperavi 2018 de la Gitana Winery?! Același Saperavi 2018 păstrat în sticlă Magnum (de 1.5 litri, adică volumul a două sticle standard). Apăruse recent o întrebare pe grupul de Facebook Vinul Meu, dacă volumul sticlei influențează cumva conținutul. Teoria spune că la volumele mai mari, microoxigenarea prin dop este mai lentă, iar vinul maturează mai bine. Teoria-i bună, dar la vinuri trebuie practică!
Patru noutăți bune de la Carpe Diem
Nu-mi făceam dubii că vinificatorul Ion Luca de la Carpe Diem va scoate ceva bun din recolta 2019, dar noutățile întrec așteptările. Iar, urmărind trendul deja de câțiva ani, pot spune că Ion are o semnătură clară la vinurile albe. Iată-le, patru frumoase, pe care vi le recomand din tot sufletul.
Bule bune
În mod paradoxal, vârful de consum al vinurilor spumante în Moldova este decembrie, când nu e chiar cea mai potrivită perioadă pentru ele. Acum — da, dragii mei — acum e cel mai bun sezon pentru bule! Mai ales pentru bule bune. Înainte de a continua lectură, deschideți, vă rog, ceva rece și bun. Sunt o sută și o mie de motive fiziologice și psihologice de ce ar trebui să consumăm anume vara spumantul. E aciditate mai mare, e alcool mai mic, e efervescență, e temperatură mai mică (nu vă temeți să serviți spumantul la 5℃!
Un brand nou în lumea vinurilor bune: Caragia Winery
Îmi face o deosebită plăcere să anunț apariția unui nou brand în lumea vinurilor bune din Moldova: Caragia Winery. Vorbim de un producător de mici dimensiuni, care-și propune să facă „emoții îmbuteliate în ediții limitate”. Oamenii din industria vinului, probabil, îl cunosc pe artizanul acestei afaceri — Constantin Caragia, care lucrează de mai mult timp în sector, reprezentând diferiți furnizori de utilaje, tehnologii și produse oenologice. De ceva timp, și-a propus să dezvolte propriul brand de vinuri. Ceva puțin, dar cu atitudine.