Wine Blog
Top 4 asamblaje din Feteasca & Rara Neagră (part II)
Castel Mimi Feteasca Neagră & Rara Neagră
Un alt cupaj 50% la 50% Feteasca & Rara a fost îmbuteliat, în premieră, în acest an de Castel Mimi. Struguri din regiunea cu Indicație Geografică Protejată „Codru”, roada anului 2017, maturat 12 luni în butoi de stejar la o doua folosință. Un cupaj nobil care îmbină gustul catifelat și armonios al soiului Feteasca Neagră cu cel grațios și elegant al Rarei Negre. Un vin corpolent ce are o culoare intensă, cu arome de cireșe amare, vișine, mure negre și afine.
finewine.md
Related Posts
Premieră: Individo Rara Neagră Blanc de Noir 2019
Un vin de culoare roz, produs din struguri roșii, după tehnologia vinurilor albe. Așa arată prima Rara Neagră din Republica Moldova vinificată în „blanc de noir”. Individo Rara Neagră Blanc de Noir 2019 — ediție limitată de la compania Chateau Vartely. Blanc de Noir este o tehnologie răspândită pe larg la spumante, dar mai nou avem multe exemplare și la vinurile liniștite. Blanc de Merlot, Blanc de Cabernet Sauvignon, Blanc de Feteasca Neagră. Iată că avem prima Rara Neagră albă… roz, dacă ne referim strict la culoare.
Fautor Negre 2017
Este un vin care poate fi numit o carte de vizită a vinificației din Republica Moldova. Cupaj din două soiuri autohtone — Feteasca Neagră și Rara Neagră — maturat în butoi de stejar timp de 12 luni.
Nou: Rose de Bulboaca 2018 Castel Mimi
Castel Mimi a lansat recent un vin nou din gama superioară, aceeași din care face parte bestsellerul Roșu de Bulboaca — Rose de Bulboaca 2018.
Top 4 asamblaje din Feteasca & Rara Neagră (part IV)
Am încercat să fac un top 4 cu asamblaje din Feteasca & Rara Neagră, o selecție non-erarhică, fără a afirma că primul e cel mai bun sau ultimul. Toate merită degustate și comparate, pentru ca fiecare să-și cunoască favoritul. Le-am pus în ordine aleatorie, intenționând să vă stârnesc curiozitatea de a le cunoaște. Merită! O zi, un vin!
Top 4 asamblaje din Feteasca & Rara Neagră (part III)
Maluri de Prut Chateau Purcari
Un vin în care vioara predominantă este clar Feteasca: 90% VS 10% Rara Neagră. Este unul din primele...
Top 4 asamblaje din Feteasca & Rara Neagră (part I)
Am încercat să fac un top 4 cu asamblaje din Feteasca & Rara Neagră, o selecție non-erarhică, fără a afirma că primul e cel mai bun sau ultimul. Toate merită degustate și comparate, pentru ca fiecare să-și cunoască favoritul. Le-am pus în ordine aleatorie, intenționând să vă stârnesc curiozitatea de a le cunoaște. Merită! O zi, un vin!
Roșu Împărat 2015 a anunțat despre abdicare
Dan Prisăcaru – vinificator Minis Terrios Wines:
Aveam în plan demult un cupaj din soiuri locale. La unul din Vernisajele Vinului, renumitul critic britanic Robert Joseph — care mi-a fost și profesor la facultate — mi-a sugerat să adaug pe lângă Fetească și Rară, puțin Cabernet Sauvignon. A fost o idee grozavă, Roșu Împărat a ieșit bun!
Feteasca Nobilă
Este un vin bombă! Balsam pe suflet, leac pentru orice dezamăgire. Un gust plin, bogat, complex, cu nuanțe de cireșe și sâmburi. Atât de plin și rotund, cu postgust lung și plăcut! Un vin ce trezește senzații pe care vrei să le încerci din nou și din nou.
„Bine” făcut: Malbec 2015 Castel Mimi
O carte interesantă, cu un vin bun și o pâine extrem de gustoasă — au fost ingredientele unei seri de joi în măsură să definească simplu și uman ce înseamnă „binele”. Mai concret, scriitorul Igor Guzun și-a prezentat noua s-a producție tipografică întitulată „Bine”; Castel Mimi a lansat noul vin din ediția limitată Malbec 2015; iar cel mai bun brutar al țării, Dorin Mereuță, a venit cu pâine de la iepuri.