Wine Blog

Vinurile din Republica Moldova au fost distinse cu 8 medalii de aur și 14 de argint la prestigiosul concurs internațional de vinuri Mundus Vini 2018. Competiția se desfășoară anual în Germania, în preajma celei mai mari expoziții de vinuri din lume — Prowein. În concurs au participat peste 6 770 de vinuri, din 150 de regiuni viticole ale lumii, fiind analizate de un juriu din peste 270 experți în vin.

Fautor a scos, pe neașteptate, o serie de vinuri absolut nouă: *310 Altitudine. Este vorba de trei asamblaje albe, un rose, alte trei cupaje roșii, dar și un vin licoros Pastoral. Vinurile vor fi prezentate publicului, în premieră, mâine, la Festivalul Devin & Degust, urmând ca din septembrie să apară în retail.

Toamna a debutat cu o lansare de zile mari de la un mic producător: cupajul Roșu Împărat de la crama MinisTerrios. Vorbim despre un cupaj roșu complex, din trei soiuri — Feteasca Neagră, Rara Neagră și Cabernet Sauvignon, asamblate în ordinea descrisă pe etichetă. Un vin din roada anului 2015, „născut în Republica Moldova pentru a inspira o lume întreagă”, de cel care admiră „lucrurile aparent imposibile”.

Впервые попробовал его две недели назад. Но тот день у меня был перенасыщен различными винами и даже пивом, так что я твёрдо решил вернуться к этому вину чуть позже. И вот, этот день настал. На моём столе красуется бутылка Chardonnay Barique 2016 от Novak. И она, чёрт возьми, мне нравится. Чисто визуально пока.

Попробовав однажды красное вино Radacini Fiori я открыл для себя сорт Фетяска. Насыщенный, ягодный вкус, без излишней кислинки. Для меня это было в самый раз. Вот, как будто специально для меня создано. А раз так, то я решил расширить кругозор и приобрёл бутылку Negre от Fautor урожая 2015-го года, благо винный магазин на Пушкина совсем недалеко от офиса. Будем сравнивать.

Целый год я ждал это вино. Триста с чёртом дней ждал, когда выйдет новая Metafora от Gogu Winery. Я мысленно готовился, предвкушал и заранее радовался. И вот, наконец, дождался! К дегустации я подошёл весьма серьёзно: выбрал спокойный день, когда ничто не будет отвлекать меня от того удовольствия, которое я планирую получить. Попросил жену помочь мне с приготовлением специально разработанных мной закусок. Кстати, вот они. Их можно заказать в нашем заведении к вину.

Вряд ли есть другой, столь же непредсказуемый и непохожий на самого себя сорт винограда, как Шардоне. На его вкус и аромат влияет практически всё: почва, время контакта с кожицей, ферментация, созревание в бочках, возраст бочек и степень их обжига и практически любая другая фигня, которую мы только можем себе представить в процессе создания этого самого вина.

Aceste vinuri nu se vând în magazine și nici nu sunt știute de publicul larg, în schimb, adevărații cunoscători știu ce este Vinăria Nobilă și cine e Oleg Boboc. După câteva hituri ca Feteasca Neagră 2013 sau emblematicul Cabernet Sauvignon 2012, însă, despre Vinăria Nobilă nu s-a mai prea auzit. Ce face Oleg Boboc, unde-s vinurile lui bombă?