Wine Blogs, Wine News

Nou pe raft: vinurile Timbrus

Am mai bifat o curiozitate: vinurile Timbrus sunt semnate de un oenolog spaniol faimos – Manuel Vicente Ortiz Martinez – consilier în oenologie şi vinificaţie la întreprinderi mari de vinificaţie din Europa, America Latină sau Rusia. Termenul de „flying winemaker” e foarte popular acum în lume, ba chiar şi în Moldova, totuşi, aici avem de a face cu o altă abordare: Manuel Ortiz nu este simplu consultant, ci partener în afacerea Timbrus.
Citește articolul
Wine Blogs, Wine News

Un vin de mare finețe: Taraboste alb 2017

Taraboste este gama de vârf de la Vartely și acest nume nu a dezamăgit până acum. Ediția din 2017 surprinde, însă, cu un stil nou. Anterior, în gama Taraboste (mă refer la vinuri albe) era îmbuteliat preponderent Chardonnay baricat. Era vorba de vinuri intense, corpolente, onctuoase. Trebuie să mărturisesc că nu sunt adeptul vinurilor intens maturate în butoi, dar opinia mea nu coincide neapărat cu cea a majorității.
Citește articolul
Wine Blogs, Wine News

Fautor Winery a câștigat Marea medalie de aur la Portugal Wine Trophy

Vinul Ice Wine 2016 Traminer & Muscat Ottonel, produs de compania moldovenească Fautor Winery a fost recompensat cu Marea medalie de aur la concursul internațional Portugal Wine Trophy 2018, care s-a desfășurat în perioada 24-27 mai 2018, în Anadia, Bairrada, Portugalia. În afară de Grand Gold, Fautor Winery a mai câștigat încă două medalii de aur și două de argint.
Citește articolul
Wine Blogs, Wine News

Istoria lui Mihai Sava, mic vinificator din Costești, care a reușit să atragă investiții străine: „A fost greu la început…”

Îmbrăcat într-o ie brodată cu ață de culori nemaipomenit de vii, agitat, dar cu o ospitalitate vădită - astfel își întâmpină oaspeții Mihai Sava - cunoscut în calitate de mic vinificator din satul Costești, raionul Ialoveni, ale cărui vinuri încep să devină faimoase.
Citește articolul
Wine Blogs, Wine News

Află câteva secrete despre vinul rosé. Cum îl deguști, cu ce mâncare se potrivește și ce îl face atât potrivit pentru o seară de vară

Vinul rosé vine ca o completare în spaţiul dintre vinul roşu şi cel alb. Dar nu trebuie să uităm despre faptu că acest tip de vin are propria lui personalitate. Este caracterizat de gusturile proeminente ale fructelor, florilor, citricilor sau pepenelui, cărora li se adaugă arome plăcute de plante verzi proaspete. Fireşte, în funcţie de tipul de struguri aleşi, vinul rosé poate căpăta o varietate bogată de savori.
Citește articolul