Pelican Negru Velvet Cabernet Franc & Merlot
120 MDL
Bio Wine / Vin Bio
Originea și geografia.
Viile sunt situate în partea de sud a râului Nistru, în zone speciale pentru cultivarea strugurilor pe solurile de ciornoziom și solurile cenușiide pădure. Vârsta medie a podgoriilor – 10 … 15 ani. Pentru a proteja vița de vie sunt utilizate metode biologice, care aproape complet exclud prezența îngrășămintelor chimice și erbicide.
Producția de vin și de învechirea.
Produs din struguri recoltați la maturitate tehnologică completă, vinul este tratat cu îndepărtarea completă a fasciculelor de struguri, pe baza unei macerări scurte sau medii și fermentarea cojii, a fugit de fermentație alcoolică. Ea implică fermentație lactică minimă. Vinul stabilește la capete (500 … 1000 de litri), realizate din lemn de stejar local, timp de 8 … 12 luni. Sticlele sunt depozitate în subsol timp de cel puțin 1 lună înainte de vânzare.
Trăsătruile vinului.
Rosu-rubiniu dens și profund. Buchet complex și bogat cu note de fructe roșii (porumbrele stafidate, prune), subtile note minerale și condimente dulci. Gust amplu, rotund, bun echilibru între prospețime (aciditate) și textură catifelată a taninelor. În gust se regăsesc arome de fructe roșii de pădure și prune supracoapte. Taninele subtile și rotunde conferă elegantă și o bună persistența în postgust.
Asocieri gastronomice
Se recomandă a fi servit la 16 … 18 ° C. Combinația perfectă cu friptură de vită și de porc. Perfect se combină cu un fazan sau curcan. Vinul este combinația minunată pentru brânza, pregătită la sfârșitul unei mese.
Ediție limitată de 17500 sticle.
Cabernet Franc 65% Merlot 32% Cabernet-Sauvignon 3%
| Greutate | 1,3 kg |
|---|---|
| Grapes | Cabernet Franc, Merlot |
| Taste | Sec |
| ABV | 13.5% |
| Vintage | 2022 |
| Region | IGP Ștefan Vodă |
| Country | Moldova |
| Temperature | +14…+16 ºC |
| Volume | 750ml |
| Awards | Fine Wine Guide 2018 |
În stoc
Cupajul din Cabernet Franc și Merlot este semnat de oenologul cu reputație internațională Gheorghe Arpentin, director al ONVV și primul moldovean care conduce comisia Vinificație și Sănătate din cadrul OIV. Gheorghe Arpentin și-a propus să facă doar blenduri din soiuri roșii, asupra cărora experimentează ca un adevărat parfumer. Velvet Red Blend este închis la culoare, cu accente de negru și rubin. Buchetul puternic și expresiv oferă arome frumoase și proaspete florale, completate de note de fructe roșii. Neted, moale și catifelat, cu note ce îmbogățesc gustul rafinat al vinului. Vinurile Pelican Negru sunt certificate ecologic, aspect pe care autorul îl tratează din convingeri personale și nu ca argument de marketing.
NOVA POSHTA
Comanda plasata va fi livrata de catre curierii companiei NOVA POSHTA in ziua selectata. Veti fi apelat telefonic de catre curier inainte de livrare pentru a concretiza ora de livrare. Costul livrarii va fi calculat automat la selectarea localitatii solicitate pentru livrare. Comanda minima este de 3 sticle. Pentru plasarea comenzilor va fi necesar sa pastrati pasul din 3 in 3 sticle (exemplu: 3/6/9/12/15/18....etc). Livrarea este valabila pe întreg teritoriul Republicii Moldova (temporar cu excepția Unităților administrativ-teritoriale din stânga Nistrului). (Atenție! Astfel de comenzi pot fi plasate 24/24, dar vor fi livrate în ziua selectata.)
