Wine Blog
Noutăți de poveste: Roșu Împărat de la MinisTerrios
Roșu Împărat 2017.
Amatorii de vinuri fine sunt familiarizați cu versiunea lui precedentă, din roada anului 2015. Pe lângă un „face lifting” la etichetă — da data aceasta Roșu chiar e roșu — a suferit modificări și componența cupajului. Rara Neagră a fost înlocuită cu Merlot, în final având un blend din trei soiuri: dominanta Feteasca Neagră (54%); Merlot (32%) și 14% Cabernet Sauvignon. 12 luni de barrique și o ediție limitată de numai 2200 de sticle. Precedentul Roșu a luat aur la Berliner Wine Trophy și nu-mi fac dubii că și acesta se va bucura de succes. Bogat în arome de cireșe, fructe de pădure, ciocolată. Un vin de zile mari!
finewine.md
Related Posts
Noul Harap Alb de la Minis Terrios Wines
Vă recomand să descoperiți în acest week-end un vin de poveste, de la un mic producător: Harap Alb 2019, crama MinisTerrios, condusă de vinificatorul Dan Prisăcaru. Harap Alb reprezintă o piruetă artistică, dar și enologică: un vin alb din soiuri roșii, etichetă neagră pentru un vin alb și un personaj care întruchipează extrem de fidel caracterul vinului.
Roșu Împărat 2017
Este a doua ediție a cupajului Roșu Împărat, după un succes răsunător în 2015. Un vin mare de la un mic producător. Dan Prisăcaru, un tânăr care a învățat în Franța și care a fondat crama Minis Terrios după revenirea în Moldova.
MinisTerrios Ice Wine 2018
Primul Ice Wine printre micii producători! Probabil și primul din Moldova care respectă întocmai tehnologia. Cules pe 30 noiembrie 2018. Circa 4 tone de Cabernet Sauvignon au rămas pentru cules târziu în vie la Haragîș, Cantemir. -9℃ afară.
Noutăți de poveste: Harap Alb de la MinisTerrios
Dan Prisăcaru a reușit o figură de stil extraordinară cu acest vin: un alb din soiuri roșii, etichetă neagră pentru un conținut viceversa și un personaj care întruchipează extrem de fidel caracterul vinului. Intrigant! Vorbim de tehnologia „blanc de noirs”: strugurii roșii Cabernet Sauvignon și Feteasca Neagră au fost vinificați în alb, fără contact cu pielița bobiței, într-un experiment unic de acest fel în Moldova.
Nou: Tempranillo 2017 Fautor Winery
Așa cum e sezonul grătarelor încinse, vă recomand un vin roșu care se pupă cu carnea grill așa cum se pupau Romeo cu Giullieta. Tempran...
Nou: Rose de Bulboaca 2018 Castel Mimi
Castel Mimi a lansat recent un vin nou din gama superioară, aceeași din care face parte bestsellerul Roșu de Bulboaca — Rose de Bulboaca 2018.
Top 4 asamblaje din Feteasca & Rara Neagră (part IV)
Am încercat să fac un top 4 cu asamblaje din Feteasca & Rara Neagră, o selecție non-erarhică, fără a afirma că primul e cel mai bun sau ultimul. Toate merită degustate și comparate, pentru ca fiecare să-și cunoască favoritul. Le-am pus în ordine aleatorie, intenționând să vă stârnesc curiozitatea de a le cunoaște. Merită! O zi, un vin!
Roșu Împărat 2015 a anunțat despre abdicare
Dan Prisăcaru – vinificator Minis Terrios Wines:
Aveam în plan demult un cupaj din soiuri locale. La unul din Vernisajele Vinului, renumitul critic britanic Robert Joseph — care mi-a fost și profesor la facultate — mi-a sugerat să adaug pe lângă Fetească și Rară, puțin Cabernet Sauvignon. A fost o idee grozavă, Roșu Împărat a ieșit bun!