Wine Blogs

DAC Rezerv

Вино, которое уже несколько месяцев лежит на полке и каждый раз я думаю, что вот-вот настанет момент и я обязательно его попробую. И каждый раз откладывал. Но вот, в самое обычное утро, которое ничем не отличалось от других, я понял: сегодня “тот самый” день – день Резерва.

Про купаж: Каберне, Мерло и Саперави. По составу – конкурент уже описанным мной ранее Metafora  и Lupi. Посмотрим, сможет ли оно быть достойным соперником двум предыдущим винам. Тем более, что и ценовая категория примерно та же. Ну, поехали. Открываю бутылку.

Про аромат: очень насыщенный, я бы даже сказал – резкий. Но не будем торопиться с выводами  бутылка только что была открыта. Пусть вино подышит. И – да. Постепенно аромат становится таким, как надо: густым, бархатным, аж шершавым с приятными шоколадными нотками.

Продолжение на http://garagefood.club

Înapoi la listă