Brand
Gitana Winery


290 MDL
Vizual: limpede, roşu rubiniu intens. Olfactiv: cu aromă intensă de mure, cacao, cafea, cu note de piper negru. Gustativ: plin, echilibrat, cu tentă accentuată de coacăză neagră și roșie, taninuri puternice și o astringență bine temperată. Se poate asocia cu preparate din carne afumată, carne la grătar, ciuperci și legume prăjite, brânzeturi sau bucate puternic condimentate. Măcerarea pe boștină și fermentarea au loc în cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 20 de zile. Fermentarea se realizează doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Măcerarea este realizată cu scopul extragerii taninurilor moi și pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexă. Vinul este desăvârșit dupa o perioadă de maturare de circa 14 luni în butoaie de stejar de cca 50 hl, provenite din Krasnodar, în condiții controlate de umiditate și temperatură. Fermentarea malolactica se petrece în butoaie de stejar.
Greutate | 1,3 kg |
---|---|
Grapes | |
Taste | |
ABV | |
Vintage | |
Region | |
Country | |
Temperature | |
Volume | |
Vivino ID |
155407079 |
În stoc
Nu aveți cont?
Creare cont nou