Acest vin este profund și stabil ca și gândul. Un gând transparent, sincer și echilibrat care transformă emoțiile în fapte- precum poezia „Gândul” de Alecu Donici subliniază că doar gândul îl face pe om să-și depăseașcă limitele fizice și să cucerească tărâmuri necunoscute.
Ochi:
Claritatea: Limpede
Intensitate: Pal
Culoare: Roșu Rubiniu
Nas:
Starea: Curat
Intensitate: Medie
Arome: Ciuperci de pădure, frunze umede, de lemn, piele, vanilie, scorțișoară, gem de mere de pădure.
Gust:
Dulceață: Sec
Aciditate: Medie
Tanini: Scăzuți, catifelați
Corp: Ușor
Arome: Rodii, coacăză, fructe roșii de pădure, merișor, cireșe negre, trufe, condimente, piper negru.
Postgust: Mediu spre lung
Maturat timp de 5 luni, în butoaie din stejar de 225L.
Decantare: 15-20 min.
Asocieri culinare:
Preparate vegetariene, aperitive, pește, salate, trufe, cașcavaluri, brînzeturi proaspete (buratta, mozarella), carne de rață, carne de miel.
ATU Winery este prima vinărie urbană din Moldova. Situată în Chișinău și cu ciclul complet de producere, vinăria este deschisă pentru vizite și evenimente pe tot parcursul anului. Vinurile sunt produse în ediții foarte mici, 1000-3000 de sticle, ceea ce ne permite să atragem atenție maximă fiecărui strop de vin. Toate vinurile sunt produse manual, de la cules-pînă la etichetat. În vizită la ATU Winery veți fi întâniți de însuși producătorul Victor Vutcărău, care va povesti și va răspunde la orice întrebare despre vin. ATU este un brand nou, creat în 2016, dar succesul obținut se datorează vinurilor unice ce le putem obține datorită cantității mici procesate. Istoria întreagă o veți auzi chiar de la Victor, atunci când vizitați crama. Strugurii utilizați la fabricarea vinului provin din satul Voinescu, aflat în regiunea vămii Leușeni-Albița. Toată roada este din anul 2016. Volumul de producție nu e mare, capacitatea cramei fiind de 60 de tone. Compania se poziționează ca prima vinărie urbană din țară. 
