Castel Mimi The Governor’s First Lady Rosé (în cutie)

Vinul a fost creat în onoarea Iuliiei  Mimi – (născută Gulzade Titreanț) soția emeritului vinificator și fondator al primului castel vinicol din Moldova, Constantin Mimi. Cucoana era urmașă a unei familii nobile de negustori armeni, stabiliți la Chișinău încă din secolul XVIII. Dotată de un caracter ambițios își susținea cu înverșunare soțul în pornirele sale de întreprinzător, confirmând faimoasa zicătoare, potrivit căreia: În spatele oricărui bărbat de succes stă o femeie. Cunoscând dragostea soției sale pentru flori, Constantin Mimi, fiind un romantic desăvârșit, a plantat cândva sute de copaci de liliac peste moșia sa din Bulboaca.

Un vin produs din struguri culeși manual și trecuți printr-o selecție atentă, efectuată direct în podgoriile din satul Speia, caracterizate de un terroir armonios, în apropiere de Nistru.

Un rosé carismatic, produs din Feteasca Neagră, maturat timp de 12 luni în butoaie din stejar francez de 500 litre, fără tostare, marca Radoux. Sub culoarea roz diamant se ascunde un buchet aromatic dominat de nuanțe de zmeură și căpșune, cu o atingere fină de vanilie. Corpul e rotund și mătăsos, plin de senzații de fructe roșii de pădure îmbinate cu o aciditate plăcută. Postgustul este îndelungat și proaspăt.