• Purcari
  • Chateau Cristi
  • Moët
  • Gitana
  • Minis Terrios
  • Carpe Diem
  • Gogu
  • Vartely
  • TEWA
  • Fautor
  • Equinox
  • Novak
  • Vinăria Nobilă
  • Toate Vinăriile
    • Bardar
    • Asconi
    • EtCetera
    • Cricova
    • Crama Mircești
    • Dac Winery
    • Vinăria din Vale
    • Rădăcini
    • Timbrus
    • Atu Winery
    • Kara Gani
    • Pelican Negru
    • Unicorn Estate
    • Vezi toate vinăriile »BRANDS
Vincuvin.shop
  • TOATE PRODUSELE
  • SETURI DE VINURISETURI DE VINURI
  • TĂRIE & LICHIORTĂRIE & LICHIOR
  • ACCESORIIACCESORII
  • SALES
Intră în cont
0 Wishlist
0 items 0 MDL
Meniu
Vincuvin.shop
Caută
Intră în cont
0 items 0 MDL
Listează categoriile
  • VINURI ROȘIIVINURI ROȘII
  • VINURI ALBEVINURI ALBE
  • VINURI ROZEVINURI ROZE
  • VINURI SPUMANTEVINURI SPUMANTE
  • VINURI DE DESERTVINURI DE DESERT
  • GOURMET
  • CAFEA
  • APĂAPĂ
  • SETURI DE VINURISETURI DE VINURI
  • TĂRIE & LICHIORTĂRIE & LICHIOR
  • ACCESORIIACCESORII
Selectează categoria
  • Selectează categoria
  • Accesorii
  • Apă & Soft Drinks
  • Cafea
  • Gourmet
  • Seturi de vinuri
  • Spumant
  • Tărie & Lichior
    • Cognac & Divin
    • Gin
    • Vermut
    • Vodcă
    • Whiskey & Bourbon
  • Vin Alb
  • Vin Roșu
  • Vin Roze
  • Vinuri de Desert
New
Click to enlarge
Shop » Vin Alb » TE WA Wines Sauvignon Blanc Old Vine
Fautor Orange Rhein Riesling 370 MDL
Back to products
Bulldog 480 MDL

TE WA Wines Sauvignon Blanc Old Vine

350 MDL

Arealul
Acționăm sustenabil, de aceea alegem să lucrăm doar cu mici gospodării de familie, ale căror concept de cultivare a viței de vie ne este foarte aproape filosofiei și mesajului de echilibru și minimă intervenție care împărtășim noi, cei de la TE WA Wines.
Strugurii – 100% podgoria Gospodăriei Țărănești “Budjac”.
Strugurii folosiți la producerea acestui vin au fost crescuți și recoltați la mica gospodărie a familiei Mihailov, podgoria, de doar 0,7 hectare, a fost plantată în anul 1976, aflându-se în apropiere de satul Hagichioi, Taraclia, în inima Bugeacului.
Am lucram împreună cu această gospodărie de la început, de la tăierea viței de vie din iarnă și până la recoltarea strugurilor în septembrie, luând în in comun deciziile ce țin de cultivare și procedeele din podgorie, așa cum întreaga recoltă obținută din această parcelă a fost procurată de noi.

Vinificarea
Culesul: 100% recoltă manuală selectivă, în lădițe de 10 kg.
Fermentarea: Strugurii inițial au fost prerăciți până la 0゜C și încărcați în presă direct, fără desciorchinare, pentru o presare mult mai delicată și minimizarea intervenției la etapa de obținere a mustului. Fermentat în vase din inox, la temperaturi medii de 15 – 17゜C cu mix de levuri indigene și selective.
Maturarea: Timp de 8 luni, 60% din vin a stat în vas din inox în contact cu sedimentul de drojdie fin, cu batonnage și monitorizare grijulie a evoluției, pentru ai reda textură cremoasă și plinețe a gustului, iar 40% din vin maturat același timp în butoi de stejar francez de a doua turnare, după care partidele au fost asamblate.
Metoda oxidativă: La producerea acestui vin, în premieră pentru noi, am recurs la utilizarea unor procedee caracteristice metodei de vinificare oxidative, vinul fiind dozat expus contactului controlat cu oxigenul din aer, dezvoltând astfel aromele secundare și textură complexă, dar și am minimalizat riscul de oxidare ulterioară a vinului.

Note organoleptice
Ca rezultat, am obținut un Sauvignon Blanc profund, cu arome de ierburi proaspete, precum rosmarin și cimbru, amestecate cu fructe tropicale exotice. Gustul este bogat și înnobilat cu note de piersici copți și mango, cu finisaj vanilat și aciditate revigorantă.

Ediție limitată 1000 sticle.

Greutate 1,3 kg
Grapes

Sauvignon Blanc

Taste

Sec

ABV

13.5%

Vintage

2021

Region

IGP Valul lui Traian

Country

Moldova

Temperature

+8…+10 ºC

Volume

750ml

În stoc

Add to wishlist
0 People watching this product now!
Categorie: Vin Alb
Share:
  • Brand
  • Livrare
Brand

Brand

TE WA Wines

TE WA Wines – În limba poporului Māori, TeWā este forma simplă a mesajului profund „Timpul va spune”. Oamenii care au fondat brandul TeWā au parcurs un drum lung pentru a căpăta experiență și a acumula cunoștințe în domeniul vinificației. Astfel, timpul a arătat că au reușit să creeze în Moldova, un vin care te cuprinde cu frisoane și un simț aproape electric pe șira spinării. Compania reprezintă fructul colaborării dintre două femei entuziaste, care au îndrăznit să viseze la cele mai bune vinuri în ediție limitată de care este în stare terroir-ul moldovenesc. După ce au cutreierat lumea din Napa Valley până în Noua Zeelandă în căutarea celor mai bune experiențe vinicole, ele s-au ambiționat să facă, în Moldova, propriul vin care le-ar trezi fiori de plăcere TE WA Wines.  Podgoriile se afla in partea sud-estica a Moldovei, in lunca Nistrului inferior, in doua areale relativ invecinate, s. Talmaza si s. Purcari, ambele facand parte din zona viti-vinicola cu Indicatie Geografica Protejata Stefan-Voda. Predomina expozitiile de est si nord-est, cu relief predominant deluros. Distanta pana la Marea Neagra 60 km. Clima temperat-continentala este influentata de vecinatatea Marii Negre, ce se manifesta prin patrunderea maselor de aer calde si umede din zona mediteraneana. Iarna este destul de rece, vara calda, dar relativ umeda, urmata de o toamna lunga si calda pana dupa mijlocul lui octombrie, fapt care favorizeaza coacerea corecta si calitativa a strgurilor. In perioada de maturare a strugurilor, temperature medie pe durata zilei ajunge la 25 grade, cea nocturna 12 grade, moment care permite ca maturarea sa decurga lent, cu impact pozitiv asupra pastrarii aromelor si aciditatii. Temperatura medie anuala 10 – 11 grade, suma temperaturilor active 3100 – 3250 grade. Precipitatiile atmosferice constituie in medie 390 – 450 mm/an.
Livrare

LIVRAT AZI

Dacă alegeți livrarea Livrat azi vă garantăm că produsele comandate ajung la dumneavoastră la data și ora indicată în comandă (1 oră - dacă intervalul selectat este disponibil). Pentru acest tip de livrare va fi aplicat un cost adițional de 50 lei. Acest tip de livrare este valabil doar în raza or. Chișinău. (Atenție! Astfel de comenzi pot fi plasate 24/24, dar vor fi livrate în timpul orelor selectate.)
 

LIVRARE - NAȚIONAL

Dacă alegeți livrarea Național vă garantăm că produsele comandate ajung la dumneavoastră a doua zi după finalizarea comenzii sau la data și ora indicată în notițe. Pentru acest tip de livrare va fi aplicat un cost adițional calculat automat la finalizarea comenzii. Acest tip de livrare este valabil pe întreg teritoriul Republicii Moldova (temporar cu excepția Unităților administrativ-teritoriale din stânga Nistrului). (Atenție! Astfel de comenzi pot fi plasate 24/24, luni-sambătă, excepție fiind duminica.)

S-ar putea să-ți placă și…

Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Fautor Fumé Sauvignon Blanc

370 MDL
Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Crama Mircești Fumé Blanc

270 MDL
Hot
Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Pago de Tharsys Cava Dominio de Requina Brut Nature

220 MDL
Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Novak Fumé Sauvignon Blanc

240 MDL

Produse similare

Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Purcari Ice Wine

450 MDL
-13%
Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Purcari Chardonnay

155 MDL 135 MDL
Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Gogu Winery Sauvignon Blanc

160 MDL
Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Novak 500 Alb de Onițcani Barrique

240 MDL
Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Cricova Pinot Grigio Prestige

110 MDL
Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Gitana Winery Autograf Chardonnay

270 MDL
Sold out
Quick view
Add to wishlist
Citește mai mult

Cricova Chardonnay Prestige

110 MDL
Quick view
Add to wishlist
Adaugă în coș

Purcari Pinot Grigio

155 MDL
Vincuvin.shop
 Orarul plasării comenzilor: 24/24
--------------------------------------------------
 Orarul livrărilor: Luni-Duminică 11:00-21:00
bd. C. Negruzzi 2, Hotelul Cosmos
Tel: +373 78077070
Email: [email protected]
SECȚIUNI
  • Shop
  • Brands
  • Wine Blog
INFORMAȚII PENTRU CLIENȚI
  • Termeni și Condiții
  • Condiții de livrare
  • Despre Vincuvin.shop
Copyright © 2017-2022 Vincuvin SRL
VISA MasterCard
  • Meniu
  • Categorii
  • VINURI ROȘIIVINURI ROȘII
  • VINURI ALBEVINURI ALBE
  • VINURI ROZEVINURI ROZE
  • VINURI SPUMANTEVINURI SPUMANTE
  • VINURI DE DESERTVINURI DE DESERT
  • GOURMET
  • CAFEA
  • APĂAPĂ
  • SETURI DE VINURISETURI DE VINURI
  • TĂRIE & LICHIORTĂRIE & LICHIOR
  • ACCESORIIACCESORII
  • Vezi toate vinurile
  • Purcari
  • Chateau Cristi
  • Minis Terrios
  • Equinox
  • Gitana Winery
  • Carpe Diem
  • Gogu Winery
  • Vinăria Nobilă
  • TE WA Wines
  • Fautor
  • Et Cetera
  • Cricova
  • Chateau Vartely
  • Asconi Winery
  • Timbrus
  • Domeniile Pripa
  • Novak
  • Castel Mimi
  • Bardar
  • Novak
  • Barza Albă
  • Dac Winery
  • Divus Winery
  • Land of Basarabia
  • Bostavan
  • Rădăcini
  • Sălcuța
  • Barza Albă
  • Unicorn Estate
  • Vinaria Ialoveni
  • Somma Winery
  • Carlevana Winery
  • Kazayak
  • I’M Winery
  • Atu Winery
  • Vinăria din Vale
  • Mezalimpe
  • Martini & Rossi
  • Pelican Negru
  • Kara Gani
  • Ferrari
  • Toate Vinăriile
  • Wishlist
  • Intră în cont
Coş de cumpărături
Închide
Autentificare
Închide

V-aţi uitat parola?

Sau

Facebook Google VKontakte

Nu aveți cont?

Creare cont nou
Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii presupune ca esti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Afla detalii
More info Accept

TE WA Wines Sauvignon Blanc Old Vine

350 MDL

În stoc

Add to wishlist
Shop
0 Wishlist
0 items Cart
My account
Meniu