Efervescent / Set de Dumitru Berbeca

După standardele vinificatorilor din lumea veche și lumea nouă, Chateau Vartely este o companie care îmbină tehnologiile de ultimă generație în creșterea viței-de-vie și prelucrarea strugurilor cu pasiunea pentru producerea vinului de calitate. Calitatea vinurilor Chateau Vartely este remarcată prin medalii și distincții, câștigate la cele mai renumite concursuri internaționale: Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Vinalies Internationales, Decanter, International Wine & Spirits Competition, Sakura, Citta del Vino, International Wine Challenge și multe altele. Pe teritoriul vinăriei nu doar producem vin, dar cultivăm și dragoste pentru acest produs. Succesele pe care le-am înregistrat nu doar în Republica Moldova, dar și pe plan internațional, se datorează calității produsului, relației noastre cu consumatorii și partenerii, dar și profesionalismului și entuziasmului echipei. Plantațiile proprii de viță-de-vie din regiunile Codru și Valul lui Traian asigură calitatea înaltă a vinurilor create. Microclima din aceste zone permite producerea unor vinuri unice. Vinuri produse din soiuri europene și autohtone au plasat compania în topul preferințelor consumatorilor. Compania a fost fondată în anul 2004, dar vinurile sub acest brand au apărut încă în anul 1996 devenind o influență majoră pe piața vinurilor din țară și peste hotarele ei, care deja are un renume internațional, iar în 2008 a apărut Complexul Turistic, dotat cu toate necesitățile pentru oaspeții noștri. Acest întreg spațiu se află la o distanță de doar 50 de kilometri de Chișinău. Vinăria dispune și de o suprafață totală de vii de 300 de hectare, situate în zona Codrului și cea Bugeacului, iar roadele strugurilor crescuți în aceste spații sunt împărțite în peste 4,5 milioane de sticle anual.

Istoria Combinatului de Vinuri “Cricova” începe în anul 1952. Anume în această perioadă, în Republica Moldova a apărut problema cu privire la spaţiile de păstrare şi maturare a vinurilor. După lungi căutări, două personalități marcante ale vinificației moldovenești, Petru Ungureanu și Nicolae Sobolev, au propus utilizarea în calitate de depozite hrubele din care se extrăgea piatra de construcție. Curând s-a stabilit că vinurile produse la Combinat şi maturate în liniştea subterană au calităţi excepţionale. Pe bună dreptate, denumită „Perla vinificaţiei moldave” – vinăria, reprezintă un Complex Subteran unic, care s-a remarcat în întreaga lume pentru labirinturile sale imense şi pentru vinurile sale excelente. Vinăria este prima întreprindere din Moldova, care produce vin spumant după metoda celebrului călugar Dom Pérignon – „Méthode Traditionelle”. Tehnologia este una complexă şi presupune fermentarea secundară în sticlă şi o maturare ulterioară cuvée. Asortimentul companiei se caracterizează prin calitate și diversitate. Astăzi se poate cu siguranţă afirma că unul dintre cele mai remarcabile produse oferite de către Combinatul de Vinuri „Cricova” este spumantul clasic – un vin efervescent nobil şi extravagant. Vinăria produce, de asemenea, și vinuri spumante obținute prin fermentarea secundară în recipiente din inox, iar efervescentul având un caracter fructat şi plin de prospeţime. Această metodă permite păstrarea tuturor calităţilor unui vin refermentat. Combinatul de vinuri s-a afirmat printr-o tendință de inovație continuă. În prezent, întreprinderea utilizează cele mai sofisticate tehnologii din lume în domeniul vinificației, posedă arta de a produce cele mai diverse tipuri de vinuri și satisface cele mai rafinate gusturi și cerințe ale pieței. Vinăria, este cel mai valoros brand din Moldova, fiind cunoscut departe peste hotarele ei. Este prima și unica întreprindere, decorată cu cea mai înaltă distincție de stat, Ordinul Republicii. Prin legea Parlamentului Republicii Moldova, Combinatul de vinuri este declarat Patrimoniul Cultural-Național al țării în anul 2003.

Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., sau Trento sau Cantine, este o companie italiană specializată în producerea vinului spumant Metoda Tradițională, numit și Metodo Classico sau Méthode Classique. Ferrari Trento este cea mai mare companie a grupului Lunelli, o corporație formată din șase mărci diferite care operează în vin (Tenute Lunelli și Bisol), apă îmbuteliată (Surgiva), grappa și sectorul alcoolului (Segnana).

LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton cunoscut în mod obișnuit sub numele de LVMH, este o corporație multinațională franceză și un conglomerat specializat în bunuri de lux, cu sediul în Paris, Franța. Compania a fost înființată în 1987 prin fuziunea casei de modă Louis Vuitton (fondată în 1854) cu Moët Hennessy, care a fost înființată după fuziunea din 1971 între producătorul de șampanie Moët & Chandon și producătorul de coniac Hennessy. Compania controlează aproximativ 60 de filiale care gestionează fiecare un număr mic de mărci de prestigiu, 75 în total. Filialele sunt adesea administrate independent, sub umbrelele a șase ramuri: Fashion Group, Vinuri și băuturi spirtoase, Parfumuri și produse cosmetice, Ceasuri și bijuterii, Distribuție selectivă și alte activități. Cea mai veche dintre mărcile companiei este producătorul de vinuri Château d’Yquem, care își are originile în 1593. Louis Vuitton Moёt Hennessy ce actualmente deţine circa 1000 de hectare de vie şi produce annual aproape 26 de milioane de sticle. Această șampanie are în spate o tradiţie ce depăşeşte 150 de ani, perioadă în care şi-a păstrat aceeaşi calitate extraordinară şi acelaşi gust excelent.

În 2003, odată cu replantarea celor 250 ha de viţă de vie şi dotarea vinăriei cu cele mai performante utilaje, începe perioada modernă din istoria Château Purcari. Vinurile încep să se exporte în peste 25 de ţări ale lumii, printre care SUA, Canada, Marea Britanie, Norvegia, Cehia, China, Polonia, Țările Baltice, devenind cartea de vizită a Republicii Moldova în străinătate. În 2010, este lansat Alb de Purcari – o nouă creație în colecția Vintage, care cucereşte experții internaționali şi este apreciat cu cele mai prestigioase trofee. În 2012, colecţia de vinuri este completată cu Icewine, obținut din struguri îngheţaţi de soiul Muscat Ottonel şi Traminer. Pentru merite deosebite în domeniul vinificaţiei şi promovării imaginii Moldovei peste hotarele ţării, vinăria a devenit dublu deţinător al Grand Prix-ului în domeniul vitivinicol, decernat de Guvernul Republicii Moldova. În 2013, când crama numără aproape două secole de la fondare, a fost lansată noua sa imagine. Schimbarea reprezintă o nouă etapă în dezvoltarea vinăriei, fiind condiţionată de evoluţia intensă a acesteia din ultimii 10 ani. Podgoriile plantate în anul 2003-2004 au ajuns la maturitate, când calitatea strugurilor îşi atinge îndrăzneţ apogeul, iar vinul se manifestă în toată amploarea, devenind din ce în ce mai select. Tocmai din acest motiv, readucerea în lumină a anului fondării vinăriei – 1827 – pune în evidenţă cele aproape două secole în care vinăria a reuşit nu doar să mențină standardele de calitate, dar şi valorile sale.

Radacini Wines. Rădăcinile dragostei noastre pentru făurirea vinului pornesc din aspirația către perfecțiune. Am acordat atenție deosebită tuturor detaliilor. Am pus suflet și măiestrie în munca noastră. În doar un deceniu, am devenit o echipă de profesioniști pasionați, care creează vinul visurilor sale. Noi nu tindem să te impresionăm cu tradiții seculare sau moșii cu beciuri subterane. Cel mai de preț într-un vin bun este buchetul gustului atât de expresiv încât se cere a fi savurat cu ochii închiși de plăcere. Radacini Wines reprezintă convingerea noastră fundamentală – un vin bun este vinul ce vorbește de la sine. Gustă-l, savurează-l și vei înțelege de ce ne mândrim cu el atât de mult. Regiunea Codru are un relief fragmentat de văi și râuri mici. Pădurile de stejar și tei reprezintă 25% din teritoriu, influențând microclimatul din regiune. Pe acest teritoriu noi dezvoltăm în special soiurile de struguri albi, producând astfel vinuri cu personalitate distinctă.