
LIVRAT AZI

80 MDL
Acest Rosé complex și mineral, de o culoare vie, dezvăluie arome ușoare de fructe de pădure, urmate de căpșune și cireșe de mai. Aciditatea vioaie susţine gustul complex ce provine de la soiul Merlot. Este bogat și echilibrat în palat, cu o fructozitate foarte bună și final plăcut, acid prelungit. Se recomandă la aperitiv sau cu preparate ușoare din peste și carne albă. Este perfect cu brânzeturi. Strugurii sunt culeși manual după ce au ajuns la maturitatea fenolică, fiind apoi selectaţi cu atenţie pe mesele de sortare. Mustul fermentează 12 zile la temperatura de 11°C, cu ajutorul drojdiilor selecţionate. Urmează o perioadă de 25 zile în care acesta stă pe depozit de drojdii fine, timp în care s-au efectuat batonnage-uri.
În stoc