Set All in black

“Casa vinicola Luca” – o întreprindere de familie a cărei origini s-au pierdut în filele istoriei. Istoria modernă a fost cruntă cu reprezentanții acestei familii – regimul sovietic a expropriat toate averile familiei și a deportat o bună parte din familie la munci grele în Siberia. A scăpat de deportare doar străbunelul Petru, care era chiar în acea noapte groaznică când au avut loc deportările la vie și pentru că atunci nu avea fiecare mașină, plecai la vie pe câteva zile, până terminai lucrările. Și iată că via l-a salvat. Și-a găsit casa plină la revenirea din vie, dar nu cu cei dragi – ci cu ofițeri bolșevici, care i-au ocupat casa. A luptat cât a putut să-și readucă familia acasă și i-a reușit în mare parte să convingă regimul că nu erau “chiaburi” sau “trădători ai patriei”. La revenire li s-a dat șopronul, în care mai înainte țineau uneltele cu care lucrau pământul și via. Și acolo și-au continuat viața. Bunelul Grigore a preluat tradiția și a produs toată viața lui vin, dar in condiții casnice, pentru ca asa erau vremurile – proprietatea privata nu exista si nu aveai voie sa fii antreprenor. Perestrioca l-a găsit pe tatăl Ion la una din cele mai mari crame din țară – Cricova unde a activat împreună cu feciorul Vasile și au fost împreună părtași la crearea unor din cele mai renumite vinuri din Moldova – vinurile cramei Cricova. Feciorul Ion a continuat tradiția familiei și după lungi călătorii prin lumea mare a hotărât să readucă în familie ceea ce odată le-a fost furat de regimul sovietic – producerea vinului sub propriul nume – Casa Vinicolă Luca, care în 2014 debutează cu gama de vinuri CARPE DIEM – produse în special din soiuri autohtone, dar și din unele soiuri internaționale, iar recunoașterea nu întârzie să apară.
 An de an vinurile Carpe Diem sunt apreciate la multiple concursuri naționale și internaționale, fiind de ani buni cel mai medaliat mic producător de vinuri din Moldova.

După standardele vinificatorilor din lumea veche și lumea nouă, Chateau Vartely este o companie care îmbină tehnologiile de ultimă generație în creșterea viței-de-vie și prelucrarea strugurilor cu pasiunea pentru producerea vinului de calitate. Calitatea vinurilor Chateau Vartely este remarcată prin medalii și distincții, câștigate la cele mai renumite concursuri internaționale: Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Vinalies Internationales, Decanter, International Wine & Spirits Competition, Sakura, Citta del Vino, International Wine Challenge și multe altele. Pe teritoriul vinăriei nu doar producem vin, dar cultivăm și dragoste pentru acest produs. Succesele pe care le-am înregistrat nu doar în Republica Moldova, dar și pe plan internațional, se datorează calității produsului, relației noastre cu consumatorii și partenerii, dar și profesionalismului și entuziasmului echipei. Plantațiile proprii de viță-de-vie din regiunile Codru și Valul lui Traian asigură calitatea înaltă a vinurilor create. Microclima din aceste zone permite producerea unor vinuri unice. Vinuri produse din soiuri europene și autohtone au plasat compania în topul preferințelor consumatorilor. Compania a fost fondată în anul 2004, dar vinurile sub acest brand au apărut încă în anul 1996 devenind o influență majoră pe piața vinurilor din țară și peste hotarele ei, care deja are un renume internațional, iar în 2008 a apărut Complexul Turistic, dotat cu toate necesitățile pentru oaspeții noștri. Acest întreg spațiu se află la o distanță de doar 50 de kilometri de Chișinău. Vinăria dispune și de o suprafață totală de vii de 300 de hectare, situate în zona Codrului și cea Bugeacului, iar roadele strugurilor crescuți în aceste spații sunt împărțite în peste 4,5 milioane de sticle anual.

Vinurile Equinox sunt produse din struguri crescuți în podgoria noastră de numai 5 hectare din apropierea satului Olănești, pe dealului ce se înalță de-a lungul văii Nistrului. Vinurile noastre poartă amprenta acestui loc, cu micro-clima sa unică și diversitatea mare a solurilor, chiar și pe o suprafață atât de mică de pământ. Strugurii sunt cultivați ecologic, pentru că credem că această metodă de cultivare ne permite să obținem vinuri cu o unicitate care poartă amprenta locului de unde provin. Cultivăm opt soiuri roșii: Rara Neagră, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Malbec, Feteasca Neagră și Saperavi. Avem, de asemenea, și trei soiuri albe – Feteasca Albă, Feteasca Regală și Chardonnay. Dintre soiurile roșii autohtone cultivăm Rara Neagră printre care s-au amestecat și butuci de Băbească Gri și Pinot Gris. Prima parcelă am sădit-o în 2002 cu Cabernet Sauvignon. În anul care a urmat am plantat Shiraz, Malbec și Merlot. Paralel am selecționat Rara Neagră din viile bătrâne din Olănești, deoarece în acea perioadă nu se găseau vițe de soiuri autohtone. Prima parcelă de Rara Neagră am sădit-o în 2005 cu vițe altoite de selecție proprie. Câțiva ani mai târziu pe piață au apărut și vițe altoite de soiuri autohtone, astfel am extins suprafețele plantate cu acest soi. Primul vin cu marca Equinox a fost lansat în 2006, o ediție de doar 800 de sticle de Cabernet Sauvignon din prima recoltă de pe prima parcelă.

Vinurile Gitana Winery sunt vinuri complexe și elegante, create într-un stil deosebit, care reușesc să cuprindă în esența lor specificul și caracterul zonei din care provin, Valul lui Traian. Experții în domeniu susțin că această regiune este este una dintre cele mai bune din Republica Moldova pentru cultivarea soiurilor de struguri pentru vinurile roșii și licoroase, datorită condițiilor de mediu, asemănătoare celor din renumitele zone viticole Bordeaux (Franța) și Piemont (Italia).  Amplasarea plantaţiilor (360 de ha de viţă de vie) pe versanți cu expoziție sud-vestică, solurile fertile, dar şi influenţa pe care o are asupra climei poziţionarea în vecinătatea Codrilor Tigheciului şi a Mării Negre asigură condiţii excepționale de maturare a strugurilor. Principalul obiectiv al Gitana Winery este acela de a se asigura că vinurile Gitana păstrează în aromele şi structura lor identitatea personală a fiecărui tip de struguri, astfel încât tipicitatea soiurilor să fie cât mai puţin influenţată de intervenția umană. Vinăria Țiganca pune mai presus de orice calitatea vinurilor, având ca fundament tradiţia şi “know-how-ul” în acest domeniu. Datorită respectării acestui principiu, vinurile Gitana s-au bucurat de aprecieri atât din partea specialiştilor, cât şi din partea consumatorilor pasionaţi, câştigând de-a lungul timpului mai multe premii şi distincţii la concursuri de profil din Republica Moldova şi din străinătate.

La Căușeni funcționează mica fabrică vinicolă a antreprenorului Ilie Gogu, care se specializează în producția vinuri de înaltă calitate. Producătorul autohton Gogu Winery se specializează pe producția vinurilor de exclusive. Mica fabrică vinicolă a vinificatorului din Căușeni, Ilie Gogu, a început de la concursul anual destinat vinificatorilor amatori Polobocul de Aur. Din 2004, antreprenorul autohton a participat la eveniment de 7 ori și a primit diverse premii. De patru ori au fost premiat vinul Kagor, câte o dată cu vinul roșu sec Merlot și Rose și o dată cu vinul alb de desert. Gogu Winery se specializează în producția propriilor vinuri calitative.

Novak Winery este o întreprindere vinicolă fondată în 2004, pe baza vechii întreprinderi din 1977, în satul Tartaul, raionul Cantemir din Republica Moldova. Afacerile de familie au întotdeauna un farmec aparte. Eforturi considerabile, dedicație nemărginită și curajul de a experimenta. Aceste trei componente stau la baza succesului vinăriei din satul Tartaul, raionul Cantemir, talentul pentru vin fiind transmis din generație în generație. Vinăria are o viziune diferită asupra procesului de vinificaţie, ce îmbină tradiţia cu tehnologiile inovative și urmărește ca fiecare sticlă să conţină un produs de înaltă calitate. Viile din care sunt produse vinurile se întind pe 30 de hectare la sudul țării, în zona cu Indicație Geografică Protejată „Valul lui Traian”. Pe podgoriile cu vițăde-vie sunt plantate soiuri autohtone și internaționale, iar vinăria acordă un interes sporit soiurilor locale mai vechi. Astfel, familia Novak a depus un efort considerabil pentru a sădi o suprafață mare de viță-de-vie cu struguri Alb de Onițcani. Este prima vinăria din Republica Moldova care a îmbuteliat acest soi de vin, ce a fost selecționat în anii ’60 ai secolului trecut și numit în cinstea localității unde a fost elaborat. Vinificatorii a sădit primele plantații cu Alb de Onițcani în anii 2008-2009, iar în 2016 a apărut și primul vin din acest soi, care a devenit o adevărată senzație pe scena națională și internațională a vinurilor. Vinăria a devenit în scurt timp îndrăgită și pentru colecția Black – o gamă exclusivă de vinuri, ce se remarcă printr-un gust unic, aromă complexă și o combinație excelentă dintre terroir-ul unic și maturarea moderată în butoaie din diferite tipuri de stejar.