Crama Mircești Fumé Blanc
250 MDL
Bardul din Mircești – sunt vinurile cu cel mai înalt grad de filosofie și profunzime. Ele sunt maturate în baricuri noi și sunt îmbuteliate cu multă atenție. Toate procesele de vinificare sunt selectate și efectuate astfel încât impactul tehnic asupra vinului să fie cât mai blând. Datorită puterii acestor vinuri, intensității înalte, sticlei și dopului de plută de calitate, vinurile Bardul din Mircești au un potențial înalt de învechire la sticlă – o comoară valoroasă pentru conuscătorii și colecționarii de vinuri mari.
Vin alb sec, 100% din strucuri selecți de Sauvignon Blanc. Vinul are o culoare galben cu reflexe verzuii. Arome de iasomie, fagure de miere și pepene galben. Gust fructos și corpolent. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircesti, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 320 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 6 grade. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 5 ani. Maturat ”sur lie” 8 luni în butoaie de salcâm. Se recomandă asocierea culinară cu aperitive , pește cu cocos alb, carne de pui, pește, fructe de mare și brânzeturi. Se recomandă răcirea vinului, înainte de consumare.
Ediție limitată de 3030 sticle.
- Grapes: Sauvignon Blanc
- Taste: Sec
- ABV: 14%
- Vintage: 2020
- Region: IGP Codru
- Country: Moldova
- Temperature: +8...+10 ºC
- Volume: 750ml
În stoc
Brand
Crama Mircești
Crama Mircești se află în satul cu același nume din raionul Ungheni. Deși are doar câțiva ani de când a fost creată, crama a devenit o emblemă a vinăriilor mici din Moldova, datorită abordării moderne pentru producerea vinurilor. Această regiune, satul Mircești, are o importanță istorică și dispune de un terroir bun pentru vinurile cu un caracter puternic. De aceea, Arcadie Foșnea, proprietarul cramei, a pus bazele unei vinării și a început renovarea conacului boieresc din apropiere, păstrând simbolurile sale specifice. De curând, vinăria a fost dotată cu o stație metereologică de generare a datelor, iar angajații aplică strategii moderne de tăiere a viței-de-vie și de testare a acesteia împotriva bolilor, prin utilizarea dronelor. Crama Mircești este și gazda unor experimente și demonstrații vitivinicole în cadrul proiectului “Cei mai buni struguri”, care are drept scop identificarea unor practici optime de cultivare a strugurilor în contextul național. Cele 15 ha sunt situate pe pante cu până la 30° înclinare, cu expunere sudică, estică și nordică, la o altitudine de 340 metri, fiind una din cele mai înalte podgorii din Moldova. După cum menționează vinificatorul, această micro-zonă oferă condiții foarte favorabile pentru creșterea unor struguri de calitate: soluri sărace, 3 200 de ore solare anual, similar zonelor sudice, dar aciditate înaltă, specifică nordului și umiditate înaltă cu peste 650 mm precipitații anuale. Capacitatea maximă de producere a vinăriei este 50000 sticle de vin anual, din soiuri locale și europene valoroase. Vinurile vor fi din categoria premium, care vor pune accentul pe terroir.


LIVRAT AZI

LIVRARE - NAȚIONAL
Additional Information
Weight | 1,3 kg |
---|