Six pack-ul lui Oleg Efrim

Câțiva ani în urmă, publicului din Republica Moldova i-au devenit cunoscute vinurile Castel Mimi. Într-o perioadă scurtă de timp au reușit să găsească un loc de frunte în preferințele iubitorilor de vin. Povestea vinăriei noastre începe în îndepărtatul 1893. Constantin Mimi, persoana căreia îi consacrăm tot ce avem acum, plantează atunci primii butași de viță-de-vie pe locul care urma să devină legendar peste ani. Moldova de astăzi îi datorează lui Constantin Mimi soiul de viță-de-vie Aligote, care a fost adus din Franța și promovat cu insistență de el. Deși a trecut peste un secol de la fondarea sa, Castel Mimi și-a păstrat istoria și tradițiile. Născute în Bulboaca și trecute prin perioade distincte, vinurile au devenit tot mai bune, deceniu cu deceniu. Dragostea și munca pe care ultimul guvernator al Basarabiei a dedicat-o acestei vinării au determinat generațiile următoare să protejeze Castelul de intemperile timpului.

După standardele vinificatorilor din lumea veche și lumea nouă, Chateau Vartely este o companie care îmbină tehnologiile de ultimă generație în creșterea viței-de-vie și prelucrarea strugurilor cu pasiunea pentru producerea vinului de calitate. Calitatea vinurilor Chateau Vartely este remarcată prin medalii și distincții, câștigate la cele mai renumite concursuri internaționale: Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Vinalies Internationales, Decanter, International Wine & Spirits Competition, Sakura, Citta del Vino, International Wine Challenge și multe altele. Pe teritoriul vinăriei nu doar producem vin, dar cultivăm și dragoste pentru acest produs. Succesele pe care le-am înregistrat nu doar în Republica Moldova, dar și pe plan internațional, se datorează calității produsului, relației noastre cu consumatorii și partenerii, dar și profesionalismului și entuziasmului echipei. Plantațiile proprii de viță-de-vie din regiunile Codru și Valul lui Traian asigură calitatea înaltă a vinurilor create. Microclima din aceste zone permite producerea unor vinuri unice. Vinuri produse din soiuri europene și autohtone au plasat compania în topul preferințelor consumatorilor. Compania a fost fondată în anul 2004, dar vinurile sub acest brand au apărut încă în anul 1996 devenind o influență majoră pe piața vinurilor din țară și peste hotarele ei, care deja are un renume internațional, iar în 2008 a apărut Complexul Turistic, dotat cu toate necesitățile pentru oaspeții noștri. Acest întreg spațiu se află la o distanță de doar 50 de kilometri de Chișinău. Vinăria dispune și de o suprafață totală de vii de 300 de hectare, situate în zona Codrului și cea Bugeacului, iar roadele strugurilor crescuți în aceste spații sunt împărțite în peste 4,5 milioane de sticle anual.

Compania de familie Fautor a fost fondată la sfârşitul secolului XX. Calea parcursă de la începuturi până azi a fost marcată de performanțe și distincţii, iar la baza succesului a stat experienţa şi entuziasmul membrilor familiei, cât şi talentul vinificatorului. În 2003-2006 au fost implementate tehnologii avansate și plantați butași de viță-de-vie, pentru ca astăzi podgoriile vinăriei să se extindă pe un areal de cca. 350 ha.  Atât vinăria, cât şi plantaţiile sunt amplasate în microzona Tigheci, făcând parte din zona viti-vinicolă „Valul lui Traian” la Sudul Moldovei. Microzona Tigheci este una absolut unică, fiind foarte reuşită pentru producerea vinurilor de calitate atât albe, cât şi roşii. Denumirea „Fautor” î-si trage originea din limba latină şi semnifică „creator, autor”, purtând semnificatia unei responsabilități maxime pentru calitate și abordarea personalizată a vinificatorului.

Vinăria Minis Terrios a fost creată în anul 2013, în Chişinău, capitala Moldovei. A fost un proiect gândit spontan, care datorită entuziasmului şi muncii neîncetate a fondatorilor s-a transformat dintr-o simplă schiţă desenată pe un serveţel, într-o vinărie funcţională în mai puţin de 4 luni. Deși era aparent imposibil, primul vin, Merlot Minis Terrios 2013, a apărut pe piaţa Moldovei în anul 2014 şi a fost primit cu braţele larg deschise de către consumatorii locali. Strugurii din care este produs vinul sunt crescuți pe propriile plantații, în satul Haragîș, raionul Cantemir (regiunea sudică Valul lui Traian). Deși este una din cele mai mici vinării din țară, produsele vinăriei au fost deja exportate în state precum România, Canada, Japonia, Olanda etc.

Radacini Wines. Rădăcinile dragostei noastre pentru făurirea vinului pornesc din aspirația către perfecțiune. Am acordat atenție deosebită tuturor detaliilor. Am pus suflet și măiestrie în munca noastră. În doar un deceniu, am devenit o echipă de profesioniști pasionați, care creează vinul visurilor sale. Noi nu tindem să te impresionăm cu tradiții seculare sau moșii cu beciuri subterane. Cel mai de preț într-un vin bun este buchetul gustului atât de expresiv încât se cere a fi savurat cu ochii închiși de plăcere. Radacini Wines reprezintă convingerea noastră fundamentală – un vin bun este vinul ce vorbește de la sine. Gustă-l, savurează-l și vei înțelege de ce ne mândrim cu el atât de mult. Regiunea Codru are un relief fragmentat de văi și râuri mici. Pădurile de stejar și tei reprezintă 25% din teritoriu, influențând microclimatul din regiune. Pe acest teritoriu noi dezvoltăm în special soiurile de struguri albi, producând astfel vinuri cu personalitate distinctă.

Norocul e de partea noastră: climă potrivită, sol deosebit, struguri aleși și oameni frumoși – Unicorn este un vin norocos creat pentru prieteni. Înființată în 2014, vinăria este situată în satul Saca al municipiului Strășeni, Republica Moldova. O micro-cramă, creată cu scopul de a livra vinuri grozave cu propriul caracter și filozofie și de a reprezenta în fiecare sticlă bogăția solului și a climatului local. Unicorn Estate deține podgorii în 2 regiuni ale Moldovei. În centru, țară, 10 hectare de vie, unde sunt cultivate în special viță de vie albă. și 5 hectare de podgorii în sudul Moldovei, situate în regiunea viticolă Purcari, sat Olănești, pe Valea Sinodrei care are un terroir unic cu sol nisipos bogat în minerale. Valea strugurilor „Valea Sinodrei” este bine aerată de râul Nistru care curge încet spre Marea Neagră. Asta înseamnă - solul și clima perfecte sunt alese pentru soiul de struguri crescuți. Fiecare sticlă de vin este făcută sub controlul vinificatorului și fondatorului Sergiu Galusca. După ce a studiat în Franța și a lucrat cu vinificatorii francezi, a dobândit mai multe cunoștințe, lucrând în cea mai renumită regiune vitivinicolă din SUA, Napa Valley. El crede că cea mai importantă parte a creației vinului este solul și vița de vie și el doar ajută la dezvoltarea acelei comori. Soiurile de struguri utilizate de Unicorn Estate Winery sunt indigene - Rara Neagra, clasice mondiale - Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir și Chardonnay și Georgian Rkatsiteli și Saperavi. Soiurile de struguri sunt alese cu scopul de a face vin complex cu un echilibru și o structură bune.