Drink IT / Set de Alexander Mînza

“Casa vinicola Luca” - o întreprindere de familie a cărei origini s-au pierdut în filele istoriei. Istoria modernă a fost cruntă cu reprezentanții acestei familii - regimul sovietic a expropriat toate averile familiei și a deportat o bună parte din familie la munci grele în Siberia. A scăpat de deportare doar străbunelul Petru, care era chiar în acea noapte groaznică când au avut loc deportările la vie și pentru că atunci nu avea fiecare mașină, plecai la vie pe câteva zile, până terminai lucrările. Și iată că via l-a salvat. Și-a găsit casa plină la revenirea din vie, dar nu cu cei dragi - ci cu ofițeri bolșevici, care i-au ocupat casa. A luptat cât a putut să-și readucă familia acasă și i-a reușit în mare parte să convingă regimul că nu erau “chiaburi” sau “trădători ai patriei”. La revenire li s-a dat șopronul, în care mai înainte țineau uneltele cu care lucrau pământul și via. Și acolo și-au continuat viața. Bunelul Grigore a preluat tradiția și a produs toată viața lui vin, dar in condiții casnice, pentru ca asa erau vremurile - proprietatea privata nu exista si nu aveai voie sa fii antreprenor. Perestrioca l-a găsit pe tatăl Ion la una din cele mai mari crame din țară - Cricova unde a activat împreună cu feciorul Vasile și au fost împreună părtași la crearea unor din cele mai renumite vinuri din Moldova - vinurile cramei Cricova. Feciorul Ion a continuat tradiția familiei și după lungi călătorii prin lumea mare a hotărât să readucă în familie ceea ce odată le-a fost furat de regimul sovietic - producerea vinului sub propriul nume - Casa Vinicolă Luca, care în 2014 debutează cu gama de vinuri CARPE DIEM - produse în special din soiuri autohtone, dar și din unele soiuri internaționale, iar recunoașterea nu întârzie să apară.
 An de an vinurile Carpe Diem sunt apreciate la multiple concursuri naționale și internaționale, fiind de ani buni cel mai medaliat mic producător de vinuri din Moldova.

Câțiva ani în urmă, publicului din Republica Moldova i-au devenit cunoscute vinurile Castel Mimi. Într-o perioadă scurtă de timp au reușit să găsească un loc de frunte în preferințele iubitorilor de vin. Povestea vinăriei noastre începe în îndepărtatul 1893. Constantin Mimi, persoana căreia îi consacrăm tot ce avem acum, plantează atunci primii butași de viță-de-vie pe locul care urma să devină legendar peste ani. Moldova de astăzi îi datorează lui Constantin Mimi soiul de viță-de-vie Aligote, care a fost adus din Franța și promovat cu insistență de el. Deși a trecut peste un secol de la fondarea sa, Castel Mimi și-a păstrat istoria și tradițiile. Născute în Bulboaca și trecute prin perioade distincte, vinurile au devenit tot mai bune, deceniu cu deceniu. Dragostea și munca pe care ultimul guvernator al Basarabiei a dedicat-o acestei vinării au determinat generațiile următoare să protejeze Castelul de intemperile timpului.

Vinurile Gitana Winery sunt vinuri complexe și elegante, create într-un stil deosebit, care reușesc să cuprindă în esența lor specificul și caracterul zonei din care provin, Valul lui Traian. Experții în domeniu susțin că această regiune este este una dintre cele mai bune din Republica Moldova pentru cultivarea soiurilor de struguri pentru vinurile roșii și licoroase, datorită condițiilor de mediu, asemănătoare celor din renumitele zone viticole Bordeaux (Franța) și Piemont (Italia).  Amplasarea plantaţiilor (360 de ha de viţă de vie) pe versanți cu expoziție sud-vestică, solurile fertile, dar şi influenţa pe care o are asupra climei poziţionarea în vecinătatea Codrilor Tigheciului şi a Mării Negre asigură condiţii excepționale de maturare a strugurilor. Principalul obiectiv al Gitana Winery este acela de a se asigura că vinurile Gitana păstrează în aromele şi structura lor identitatea personală a fiecărui tip de struguri, astfel încât tipicitatea soiurilor să fie cât mai puţin influenţată de intervenția umană. Vinăria Țiganca pune mai presus de orice calitatea vinurilor, având ca fundament tradiţia şi "know-how-ul" în acest domeniu. Datorită respectării acestui principiu, vinurile Gitana s-au bucurat de aprecieri atât din partea specialiştilor, cât şi din partea consumatorilor pasionaţi, câştigând de-a lungul timpului mai multe premii şi distincţii la concursuri de profil din Republica Moldova şi din străinătate.

La Căușeni funcționează mica fabrică vinicolă a antreprenorului Ilie Gogu, care se specializează în producția vinuri de înaltă calitate. Producătorul autohton Gogu Winery se specializează pe producția vinurilor de exclusive. Mica fabrică vinicolă a vinificatorului din Căușeni, Ilie Gogu, a început de la concursul anual destinat vinificatorilor amatori Polobocul de Aur. Din 2004, antreprenorul autohton a participat la eveniment de 7 ori și a primit diverse premii. De patru ori au fost premiat vinul Kagor, câte o dată cu vinul roșu sec Merlot și Rose și o dată cu vinul alb de desert. Gogu Winery se specializează în producția propriilor vinuri calitative.

În 2003, odată cu replantarea celor 250 ha de viţă de vie şi dotarea vinăriei cu cele mai performante utilaje, începe perioada modernă din istoria Château Purcari. Vinurile încep să se exporte în peste 25 de ţări ale lumii, printre care SUA, Canada, Marea Britanie, Norvegia, Cehia, China, Polonia, Țările Baltice, devenind cartea de vizită a Republicii Moldova în străinătate. În 2010, este lansat Alb de Purcari - o nouă creație în colecția Vintage, care cucereşte experții internaționali şi este apreciat cu cele mai prestigioase trofee. În 2012, colecţia de vinuri este completată cu Icewine, obținut din struguri îngheţaţi de soiul Muscat Ottonel şi Traminer. Pentru merite deosebite în domeniul vinificaţiei şi promovării imaginii Moldovei peste hotarele ţării, vinăria a devenit dublu deţinător al Grand Prix-ului în domeniul vitivinicol, decernat de Guvernul Republicii Moldova. În 2013, când crama numără aproape două secole de la fondare, a fost lansată noua sa imagine. Schimbarea reprezintă o nouă etapă în dezvoltarea vinăriei, fiind condiţionată de evoluţia intensă a acesteia din ultimii 10 ani. Podgoriile plantate în anul 2003-2004 au ajuns la maturitate, când calitatea strugurilor îşi atinge îndrăzneţ apogeul, iar vinul se manifestă în toată amploarea, devenind din ce în ce mai select. Tocmai din acest motiv, readucerea în lumină a anului fondării vinăriei – 1827 – pune în evidenţă cele aproape două secole în care vinăria a reuşit nu doar să mențină standardele de calitate, dar şi valorile sale.

Vinăria Nobilă este o întreprindere vinicolă mică, dar bine cunoscută în rândul iubitorilor și cunoscătorilor de vinuri selecte, bucurându-se de propriile plantații de viță-de-vie amplasate în apropierea satului Olănești, regiunea Ștefan Vodă.