2020’s Customer Favorites Case

Chateau Cristi reprezintă un omagiu adus omului politic și vinificatorului Vladimir Cristea, care și-a lăsat amprenta în istoria Basarabiei în urmă cu mai bine de 100 de ani. Podgoriile vinăriei se găsesc în sudul Modovei, în celebra zonă Valul lui Traian. Moldova este patria unor personalități notorii. Figura lui Vladimir Cristi este legată de o serie de evenimente politice importante și de decizii de stat vizionare. Numele său mai este înscris cu litere de aur și în istoria vinificației autohtone. Personalitate politică și socială importantă a timpului său, primar de Chișinău, un patriot înflăcărat și un vinificator talentat, care a transmis prin generații tradiția producerii vinurilor de calitate superioară, renumite astăzi în toată lumea. Un secol mai târziu, Chateau Cristi reînvie tradițiile familiei, un neam de nobili, cu aceeași fidelitate calității și dragoste față de vinificație. Moldova este patria unor personalități notorii. Figura lui Vladimir Cristi este legată de o serie de evenimente politice importante și de decizii de stat vizionare. Numele său mai este înscris cu litere de aur și în istoria vinificației autohtone. Personalitate politică și socială importantă a timpului său, primar de Chișinău, un patriot înflăcărat și un vinificator talentat, care a transmis prin generații tradiția producerii vinurilor de calitate superioară, renumite astăzi în toată lumea. Un secol mai târziu, reînvie tradițiile familiei Cristi, un neam de nobili, cu aceeași fidelitate calității și dragoste față de vinificație. Din 2015, vinăria cu tradiții seculare reînvie rețetele vinicole a familiei Cristi. Urmașii acestui neam nobil muncesc și astăzi cu aceeași dedicație, pentru ca pe mesele noastre să nimerească cel mai bun și select vin. Astfel, a fost reînviat cupajul legendar Cabernet Sauvignon – Merlot – Malbec, care pe bună dreptate a meritat titlul de „regal”. Podgoriile noaste se găsesc astăzi în sudul Modovei, în celebra zonă Valul lui Traian. Se știe, că strugurii care au crescut în această zonă fertilă sunt renumiți pentru buchetul select și pentru aromele de flori și fructe uscate, culoarea intensă și gustul excelet pe care îl dăruiesc vinului. Deja de doi ani, vinăria reînviată bucură pe toți admiratorii vinului select cu un produs distinct. Doar fiecare sticlă de vin este o declarație de dragoste pentru voi!

Istoria Combinatului de Vinuri “Cricova” începe în anul 1952. Anume în această perioadă, în Republica Moldova a apărut problema cu privire la spaţiile de păstrare şi maturare a vinurilor. După lungi căutări, două personalități marcante ale vinificației moldovenești, Petru Ungureanu și Nicolae Sobolev, au propus utilizarea în calitate de depozite hrubele din care se extrăgea piatra de construcție. Curând s-a stabilit că vinurile produse la Combinat şi maturate în liniştea subterană au calităţi excepţionale. Pe bună dreptate, denumită „Perla vinificaţiei moldave” – vinăria, reprezintă un Complex Subteran unic, care s-a remarcat în întreaga lume pentru labirinturile sale imense şi pentru vinurile sale excelente. Vinăria este prima întreprindere din Moldova, care produce vin spumant după metoda celebrului călugar Dom Pérignon – „Méthode Traditionelle”. Tehnologia este una complexă şi presupune fermentarea secundară în sticlă şi o maturare ulterioară cuvée. Asortimentul companiei se caracterizează prin calitate și diversitate. Astăzi se poate cu siguranţă afirma că unul dintre cele mai remarcabile produse oferite de către Combinatul de Vinuri „Cricova” este spumantul clasic – un vin efervescent nobil şi extravagant. Vinăria produce, de asemenea, și vinuri spumante obținute prin fermentarea secundară în recipiente din inox, iar efervescentul având un caracter fructat şi plin de prospeţime. Această metodă permite păstrarea tuturor calităţilor unui vin refermentat. Combinatul de vinuri s-a afirmat printr-o tendință de inovație continuă. În prezent, întreprinderea utilizează cele mai sofisticate tehnologii din lume în domeniul vinificației, posedă arta de a produce cele mai diverse tipuri de vinuri și satisface cele mai rafinate gusturi și cerințe ale pieței. Vinăria, este cel mai valoros brand din Moldova, fiind cunoscut departe peste hotarele ei. Este prima și unica întreprindere, decorată cu cea mai înaltă distincție de stat, Ordinul Republicii. Prin legea Parlamentului Republicii Moldova, Combinatul de vinuri este declarat Patrimoniul Cultural-Național al țării în anul 2003.

Domeniile Pripa, cuprind 17,5 ha coline cu expunere sud-vestică, parte din Valea Hamza. Această colină este parte din locația IGP Ștefan Vodă. Panta a primit cu sete și dor butași de vie Rară și Fetească ce au crescut pe aceste pământuri încă din secolul XIX, dar și Merlot, Saperavi, Fetească Regală și Albă. Chiar „după deal”, Nistrul se revarsă prin liman în mare. Curenții de aer și topografia locului formează o micro-climă moale. Panta cu un unghi de 8% înclinare, ocrotește via de soarele arzător, de vânturile grele, de îngheț. Aici strugurele se coace omogen și poartă aroma locului. Pietrele și lutul pământului creează labirinturi pentru rădăcini, hrănind strugurii cu adevăr. La producerea vinului sunt folosiți doar struguri ce cresc la Domeniile Pripa. Vinurile sunt maturate exclusiv în butoaie de stejar moldovenesc, butoaie meșterite de către trei frați, bondari în cel puțin 3 generații, originari din satul Ulmu. Din roada anului 2016 a fost produs primul vin experimental, îmbuteliat în sticle numărate. Roada 2016 Saperavi – 84 sticle, Fetească Neagră – 480 sticle, Rară Neagră – 270 sticle. Fiecare din ele conține un rezultat sută la sută autentic.

Vinurile Equinox sunt produse din struguri crescuți în podgoria noastră de numai 5 hectare din apropierea satului Olănești, pe dealului ce se înalță de-a lungul văii Nistrului. Vinurile noastre poartă amprenta acestui loc, cu micro-clima sa unică și diversitatea mare a solurilor, chiar și pe o suprafață atât de mică de pământ. Strugurii sunt cultivați ecologic, pentru că credem că această metodă de cultivare ne permite să obținem vinuri cu o unicitate care poartă amprenta locului de unde provin. Cultivăm opt soiuri roșii: Rara Neagră, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Malbec, Feteasca Neagră și Saperavi. Avem, de asemenea, și trei soiuri albe – Feteasca Albă, Feteasca Regală și Chardonnay. Dintre soiurile roșii autohtone cultivăm Rara Neagră printre care s-au amestecat și butuci de Băbească Gri și Pinot Gris. Prima parcelă am sădit-o în 2002 cu Cabernet Sauvignon. În anul care a urmat am plantat Shiraz, Malbec și Merlot. Paralel am selecționat Rara Neagră din viile bătrâne din Olănești, deoarece în acea perioadă nu se găseau vițe de soiuri autohtone. Prima parcelă de Rara Neagră am sădit-o în 2005 cu vițe altoite de selecție proprie. Câțiva ani mai târziu pe piață au apărut și vițe altoite de soiuri autohtone, astfel am extins suprafețele plantate cu acest soi. Primul vin cu marca Equinox a fost lansat în 2006, o ediție de doar 800 de sticle de Cabernet Sauvignon din prima recoltă de pe prima parcelă.

Fiind fermi convinși că plaiul natal oferă toate cele necesare pentru practicarea ocupației iubite începand cu 2003 Familia Luchianov și-a canalizat tot efortul în cultivarea strugurilor, pamântul a fost procurat în 2002 de către Alexandru Luchianov , cel care este vinificatorul șef și proprietarul barand-ului Et Cetera. O lungă perioadă de timp Alexandru a călătorit în străinătate, încercînd să-și găsească vocația, renunțând la viața sa aventuroasă s-a întors acolo de unde își trage etimologicul. Lipsit de experiență dar motivat îndeajuns, Alexandru, având ca specialitate de bază matematica a încercat a survola domeniul agriculturi și a studia mai aprofundat vinificația, devenind un fanatic entuziast în materie de vinuri, călătorind în țările producătoare de vinuri de pe tot globul pământesc, făcând degustări cu intenția de a găsi formula ideală care dă gustul perfect vinurilor. În 2006, după 13 ani de călătorie, Igor, fratele lui i s-a alăturat în această aventură de viață, astfel s-a dat startul ireversibilului mecanism- după prima recoltă, atunci când primul lot de vin a fost produs și acesta a fost decorat, într-un concurs local de vinuri , cu o medalie de aur, cei doi frați au decis că este cazul să investească în construcția unei fabrici de vin și în dezvoltarea brand-ului Et Cetera, laitmotivul fiind să consolideze tradițiile prin excelență. În 2009, fabrica de vinuri a fost inaugurată, aceasta fiind dotată cu tehnici de vinificație moderne și metode vechi încercate de-a lungul anilor, astfel Et Cetera a atins succesul prin obținerea unor buchete complexe recunoscute pentru aromele și gusturile unicate.

Compania de familie Fautor a fost fondată la sfârşitul secolului XX. Calea parcursă de la începuturi până azi a fost marcată de performanțe și distincţii, iar la baza succesului a stat experienţa şi entuziasmul membrilor familiei, cât şi talentul vinificatorului. În 2003-2006 au fost implementate tehnologii avansate și plantați butași de viță-de-vie, pentru ca astăzi podgoriile vinăriei să se extindă pe un areal de cca. 350 ha.  Atât vinăria, cât şi plantaţiile sunt amplasate în microzona Tigheci, făcând parte din zona viti-vinicolă „Valul lui Traian” la Sudul Moldovei. Microzona Tigheci este una absolut unică, fiind foarte reuşită pentru producerea vinurilor de calitate atât albe, cât şi roşii. Denumirea „Fautor” î-si trage originea din limba latină şi semnifică „creator, autor”, purtând semnificatia unei responsabilități maxime pentru calitate și abordarea personalizată a vinificatorului.

La Căușeni funcționează mica fabrică vinicolă a antreprenorului Ilie Gogu, care se specializează în producția vinuri de înaltă calitate. Producătorul autohton Gogu Winery se specializează pe producția vinurilor de exclusive. Mica fabrică vinicolă a vinificatorului din Căușeni, Ilie Gogu, a început de la concursul anual destinat vinificatorilor amatori Polobocul de Aur. Din 2004, antreprenorul autohton a participat la eveniment de 7 ori și a primit diverse premii. De patru ori au fost premiat vinul Kagor, câte o dată cu vinul roșu sec Merlot și Rose și o dată cu vinul alb de desert. Gogu Winery se specializează în producția propriilor vinuri calitative.

Vinăria Minis Terrios a fost creată în anul 2013, în Chişinău, capitala Moldovei. A fost un proiect gândit spontan, care datorită entuziasmului şi muncii neîncetate a fondatorilor s-a transformat dintr-o simplă schiţă desenată pe un serveţel, într-o vinărie funcţională în mai puţin de 4 luni. Deși era aparent imposibil, primul vin, Merlot Minis Terrios 2013, a apărut pe piaţa Moldovei în anul 2014 şi a fost primit cu braţele larg deschise de către consumatorii locali. Strugurii din care este produs vinul sunt crescuți pe propriile plantații, în satul Haragîș, raionul Cantemir (regiunea sudică Valul lui Traian). Deși este una din cele mai mici vinării din țară, produsele vinăriei au fost deja exportate în state precum România, Canada, Japonia, Olanda etc.

Radacini Wines. Rădăcinile dragostei noastre pentru făurirea vinului pornesc din aspirația către perfecțiune. Am acordat atenție deosebită tuturor detaliilor. Am pus suflet și măiestrie în munca noastră. În doar un deceniu, am devenit o echipă de profesioniști pasionați, care creează vinul visurilor sale. Noi nu tindem să te impresionăm cu tradiții seculare sau moșii cu beciuri subterane. Cel mai de preț într-un vin bun este buchetul gustului atât de expresiv încât se cere a fi savurat cu ochii închiși de plăcere. Radacini Wines reprezintă convingerea noastră fundamentală – un vin bun este vinul ce vorbește de la sine. Gustă-l, savurează-l și vei înțelege de ce ne mândrim cu el atât de mult. Regiunea Codru are un relief fragmentat de văi și râuri mici. Pădurile de stejar și tei reprezintă 25% din teritoriu, influențând microclimatul din regiune. Pe acest teritoriu noi dezvoltăm în special soiurile de struguri albi, producând astfel vinuri cu personalitate distinctă.

Compania vinicolă Salcuta este unul dintre cei mai cunoscuți și importanţi producători de vinuri de înaltă calitate din Moldova. O afacere de familie situată în satul pitoresc Sălcuța, raionul Căușeni, în zona de sud-est a Moldovei, denumită și "inima vinurilor moldovenești". Vinăria deține un portofoliu amplu de produse, acesta cuprinzând vinuri de soi individual, vinuri cu Indicație Geografică Protejată (IGP), vinuri maturate și cupaje unice de vin din soiurile alese de vinificatorii specialiști ai vinăriei. Cu o suprafață de peste 400ha de viță de vie, vinăria posedă în asortiment, atât soiuri locale (Feteasca Alba, Feteasca Neagră ) cât și internaționale (Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon etc.) Facilitățile de producție și procesele tehnologice creează un mediu pentru producerea vinurilor roșii, albe și roze în cele mai bune condiții. În plus, vinificatorii companiei sunt în continuă căutare de noi tehnologii și soluții pentru a extinde gama și pentru a crea vinuri fine de calitate.

TE WA Wines – În limba poporului Māori, TeWā este forma simplă a mesajului profund „Timpul va spune”. Oamenii care au fondat brandul TeWā au parcurs un drum lung pentru a căpăta experiență și a acumula cunoștințe în domeniul vinificației. Astfel, timpul a arătat că au reușit să creeze în Moldova, un vin care te cuprinde cu frisoane și un simț aproape electric pe șira spinării. Compania reprezintă fructul colaborării dintre două femei entuziaste, care au îndrăznit să viseze la cele mai bune vinuri în ediție limitată de care este în stare terroir-ul moldovenesc. După ce au cutreierat lumea din Napa Valley până în Noua Zeelandă în căutarea celor mai bune experiențe vinicole, ele s-au ambiționat să facă, în Moldova, propriul vin care le-ar trezi fiori de plăcere TE WA Wines.  Podgoriile se afla in partea sud-estica a Moldovei, in lunca Nistrului inferior, in doua areale relativ invecinate, s. Talmaza si s. Purcari, ambele facand parte din zona viti-vinicola cu Indicatie Geografica Protejata Stefan-Voda. Predomina expozitiile de est si nord-est, cu relief predominant deluros. Distanta pana la Marea Neagra 60 km. Clima temperat-continentala este influentata de vecinatatea Marii Negre, ce se manifesta prin patrunderea maselor de aer calde si umede din zona mediteraneana. Iarna este destul de rece, vara calda, dar relativ umeda, urmata de o toamna lunga si calda pana dupa mijlocul lui octombrie, fapt care favorizeaza coacerea corecta si calitativa a strgurilor. In perioada de maturare a strugurilor, temperature medie pe durata zilei ajunge la 25 grade, cea nocturna 12 grade, moment care permite ca maturarea sa decurga lent, cu impact pozitiv asupra pastrarii aromelor si aciditatii. Temperatura medie anuala 10 – 11 grade, suma temperaturilor active 3100 – 3250 grade. Precipitatiile atmosferice constituie in medie 390 – 450 mm/an.