Născute pe podgoriile Pojoganei, din iscusința unui oenolog pasionat, vinurile lui Mihai Sava păstrează cu sfințenie tradițiile străvechi ale Costeșilor. Vinăria Mihai Sava a evoluat de la producerea vinului de casă, pe care îl vindea în vrac, la lansarea vinului îmbuteliat sub brand propriu. După ce în 2016 a modernizat procesul de producere, privește cu optimism în viitor, vinul său fiind înalt apreciat de experți dar și de amatori ai vinului atât în Moldova cât și în străinătate. Vinăria Mihai Sava. „Când munca, grijile te-apasă, Și obosit te-ntorci acasă Și-a zilei vrei s-arunci povară Hai, bea un pic de vin spre seară. / Îți dă curaj, te-nveselește, Te relaxează, te topește. Ești mai puternic ca un leu, Emani lumină ca un zeu. Uiți de probleme, datorii, Culorile devin mai vii… / Căci vinu-n sine-ntruchipează, Spectrul solar și energie, Te bucură, te fascinează, Lumea-l servește de-o vecie. / Și doar atunci când treci măsura, Și-i prea spre libertate gura, Pierzi rațiunea și obrazul, Ajungi un om de tot necazul…” Mihai Sava